以前的蔬菜水果的保質期都比較短，現在有了成都果蔬冷庫，水果蔬菜的保質期都大大提升了，大家可以吃到的果蔬種類也大大提高，接下來我們就一起來看看成都果蔬冷庫的優勢吧。

一、相對于普通冷庫而言，氣調保鮮冷庫的保鮮度要高很多。比如講蘋果、鴨梨、葡萄以及各種蔬菜等果蔬長期儲藏10個月以上，甚至更長后，依然能夠保持果實和蔬菜的色澤光鮮，果炳青綠、風味純正、外觀豐滿與剛采摘的蔬菜和水果并無太大差距。以庫爾勒香梨為例，氣調保鮮冷庫儲藏10個月以后與同期普通冷庫儲藏的相對比，各種營養成分明二、儲藏時間明顯更長：氣調保鮮冷庫儲藏集低溫冷藏和調節庫體內氣體成分為一體，非常明顯的壓制了水果的呼吸作用，較大地降低了蔬菜果實的新陳代謝速度。緊緊鎖住果蔬的營養成分。從而大大延長了果蔬的儲藏時間。

三、儲藏自然損害非常少：氣調保鮮冷庫儲藏可以做到嚴格控制庫體內的溫度、濕度以及二氧化碳和氧氣的氣體成分。非常明顯的壓制了果蔬的呼吸左右、蒸發作用以及各種微生物的滋生和成長以及由此帶來的危害，同普通冷庫相比還能大幅度降低儲藏期間果蔬水分的流失以及腐爛等損耗也明顯減少。河南生物研究所曾仔細觀察過獼猴桃在氣調保鮮冷庫和普通冷庫中的自然反應。在同等時間里，氣調保鮮冷庫損耗僅百分之四，而普通冷庫卻高達百分之十五到百分之二十。可見對于果蔬等保鮮而言，氣調保鮮冷庫明顯優于普通冷庫。

四、貨架期明顯增長：氣調保鮮冷庫儲藏后的水果，由于長期處在低氧和較高二氧化碳的環境中，即便是接觸儲藏狀態以后，仍然會有一定的“蘇醒期”。所以在氣調保鮮冷庫儲藏后的果實保鮮“壽命”也會更長，因此更加便于長途運輸，也就可以大面積拓展銷售面積。

五、“綠色”貯藏：在果品氣調貯藏過程中，由于低溫、低氧和相對較高的二氧化碳的相互作用，基本可以壓制侵染性病害的發生，貯藏過程中基本不用化學藥物進行防腐處理。

六、的確做到綠色儲藏：由于長期處于低溫、低氧和高二氧化碳含量的相互作用。基本上壓制了侵染性的病害發生，并且減緩了腐爛果實之間的“傳染”速度。因此在儲藏期內基本不需要化學藥物的防腐處理，只需要及時清理掉壞了的果蔬就可以了。

以上就是成都果蔬冷庫的優勢了，大家了解了嘛。