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詳情內容 四川速凍冷庫工程施工廠家與您介紹冷庫原理和優勢：
一、速凍冷庫快速凍結食品保鮮的原理
1、避免在細胞之間生成大的冰晶體
2、減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度。
4、較大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。
二、速凍冷庫優勢
1、速凍冷庫保溫板隔熱性能好，很快到達設定溫度，節省電費。
2、優良的冷庫工程設計方案，深入了解客戶的需求，讓用戶的要求變成現實。
3、速凍冷庫采用優良的微電腦控制系統和控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用很方便。
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